Zeleni čaj Bancha (50 g)

• Izvor minerala
• Može pomoći kod problema sa viškom kiseline
• Blagotvorno djeluje na probavni sustav

Zeleni čaj koji će vas razbuditi i pomoći vašem metabolizmu. Bancha je drugi po redu najčešće konzumiran zeleni čaj u Japanu nakon Senche.

Podrijetlo Banche

Prema tradiciji, većina Bancha čajeva postala je popularna sredinom razdoblja Edo. Tek tehničkim napretkom i naknadnom standardizacijom stvorene su profinjenije vrste Sencha i druge vrste zelenog čaja. Stoga danas postoje mnogi različiti oblici proizvodnje Bancha, koje uglavnom karakteriziraju regionalne razlike: od jednostavnog sušenja ubranih listova do fermentiranih inačica koje podsjećaju na više kineskih čajeva.

Djelovanje Banche

Specifični sastojci Banche i kao takvi njegov specifični učinak u usporedbi s drugim sortama zelenog čaja uglavnom su posljedica kasne berbe, korištenih grubih listova i udjela stabljika. Tijekom berbe Banche beru se samo listovi koji su porasli nakon berbe Sencha. Oni su grubi i imaju puno zemljaniji i mineralniji karakter. Stoga biljka zahtijeva daleko manje sredstava za odbijanje štetočina i zahtjeva znatno manje kofeina.

Bancha je posebno bogata sljedećim sastojcima: 

Od otprilike 50 potrebnih esencijalnih i rijetkih elemenata u tragovima, pijući 0,5 l (2 žličice) Banche, konzumira oko 30-40 elemenata u tragovima. To se ne može postići s mnogo namirnica!

Željezo: posebno visok udio vrlo bioraspoloživog željeza. Jednostavnim pijenjem Bancha dva puta tjedno možete znatno povećati unos željeza (više infuzija također može pomoći kod bolesti i kod menstruacije). Tanini: Mnogo važnih fitokemikalija koje imaju brojne pozitivne učinke na zdravlje, ali u manjoj mjeri nego u Sencha ili Gyokuro.

Sastojci: zeleni čaj

Priprema: čajnu žličicu preliti sa 2 dl vruće vode (70-80 ⁰C) ostaviti poklopljeno 1 do 2 minute te procijediti.

Način čuvanja: Čuvati na suhom i tamnom mjestu na temperaturi do 25 ⁰C.